セイヨウアカネの根から得られた、アリザリンおよびルベリトリン酸を主成分とするものをいう。
黄〜赤紫色を呈する。
アカネ科セイヨウアカネ
（Rubia tinctorum LINNE）の根より、室温時〜温時水または含水エタノールで抽出して得られたもの。
主色素はアリザリンおよびルベリトリン酸である。
簡略名：アカネ |
アカネ色素溶液
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アカネ色素は、アリザリン(Alizarin)、ルベリトリン酸(Ruberythoric
acid)などのアントラキノン骨格を持った化合物で、このほかにも６種類のアントラキノン誘導体が確認されている。
熱、光に対して非常に安定。
水やアルコールに溶解し、酸性で黄色、中性で赤色を呈する。 |
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アカネ
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学名：Rubia tinctorum
原産地：ヨーロッパ〜西アジア
根に赤色色素のアリザリンが含まれていて，古くから染料として使われている。
古代エジプト、ペルシャから、ギリシャ、ローマ、イタリア、フランスに広まり、広く染色に使われた。
日本では、「古事記」に染色材として歌われている。 |
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