国公立関連
厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所
大阪府立公衆衛生研究所
独立行政法人 食品総合研究所
食品・衛生関連団体
日本食品添加物協会
国民生活センター
日本食品衛生協会
日本農芸化学会
日本化学会
日本薬学会
海外
FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)
GSFA Online: (食品添加物データーベース)
Codex General Standard for Food Additives (GSFA) Online Database
WHO (World Helth Organization), Food Safety Programme
FDA (Center for Food Safety & Applied Nutrition) (CFSAN)
EU Scientific Committee on Food
生物・色
植物画と写真(群馬大学)
やさい・くだもの百科(MISA)
色見本の館