Kiriya: 色素一覧表

（日本）桐屋化学株式会社

http://www.kiriya-chem.co.jp

色　素　一　覧　表

色

一般名

色素名(英語)

基原

化学構造

商品名

　　

　黃梔子色素 Gardenia yellow 茜科梔子的果子 Carotenoids Kirishin Y-350(G)

紅花黃色素 Carthamus yellow 菊科紅花的花 Chalcones Carthamus yellow LS

姜黃色素 Turmeric oleoresin 姜科鬱金的根莖 Curcumin Winner yellow conc.

　　

　紅麴色素 Monasucus color 子囊菌類紅麴霉 Monasucus Monasco red SP-500

梔子紅色素 Gardenia red 茜科梔子的果子 Iridoid Kiriyas red GR-N

番紅花色素 Carthamus red 菊科紅花的花 Chalcones Carthamus red AP

紅甜菜色素 Beet red 藜科紅甜菜的根 Betalain Beet pink SA

　　

　胭脂紅色素 Cochineal extract 貝殼蟲科胭脂蟲 Quinoids Carmine red K

紫膠紅(來卡紅)色素 Lac color 貝殼蟲科來卡貝殼蟲的分泌物質 Quinoids Laccaine red R

　　

　紫蘇色素 Perilla color 紅科紅紫蘇的葉 Anthocyanins Kiriyas red PS-EX

紅甘藍菜色素 Red cabbage color 油菜科甘藍菜的紅葉 Anthocyanins Kiriyas red RC-Y

蘿卜紅色素 Red radish color 油菜科蘿卜的紅紫根 Anthocyanins Kiriyas red RR-2M

紫甘薯色素 Purple sweet potato color 旋花科甘薯的塊根 Anthocyanins Kiriyas red PSP-135P

葡萄果皮色素 Grape skin color 葡萄科葡萄的果皮 Anthocyanins Grape colour BC-120

藍果色素 Elderberry color 金銀花科藍果的果子 Anthocyanin Kiriyas red ES

　　

　紅椒色素 Paprika color 茄子科紅椒的果子 Carotenoids Orange colour 75WS

婀娜多色素 Annatto extract 紅木科紅木的種皮 Carotenoids Annavejin AO-9

β-胡蘿卜素色素 β-Carotene 合成品 Carotenoids b-Carotinbase WS

　　

　梔子藍/
黃梔子色素 Gardenia blue/
Gardenia yellow 調劑制劑－ Kiriyas green BLSP

梔子藍/
紅花黃色素 Gardenia blue/
Carthamus yellow 調劑制劑－ Kiriyas green TM(D)

葉綠素 Chlorophylline 藜科菠菜 Porphyrin Kiriyas green CWS

　　

　梔子藍色素 Gardenia blue 茜科梔子的果子 Iridoid Kiriyas blue SP(E)

藍藻色素 Spirulina color 藍藻 Porphyrin Kiriyas blue AN

　　

　大瑪琳色素 Tamarind color 豆科大瑪琳的種子 Flavones Kiriyas brown KR-S

高粱色素 Kaoliang color 稻科高粱的果子及外皮 Flavones Kiriyas brown K-12

　　

　
梔子藍/
大瑪琳色素 Gardenia blue/
Tamarind color 調劑制劑 Others Kiriyas black H-2

　　

　 (阻氧化劑) Rutin extract 槐樹抽出物 Others Rutin P-10

　

色	一般名	色素名(英語)	基原	化学構造	商品名

	黃梔子色素	Gardenia yellow	茜科梔子的果子	Carotenoids	Kirishin Y-350(G)
	紅花黃色素	Carthamus yellow	菊科紅花的花	Chalcones	Carthamus yellow LS
	姜黃色素	Turmeric oleoresin	姜科鬱金的根莖	Curcumin	Winner yellow conc.

	紅麴色素	Monasucus color	子囊菌類紅麴霉	Monasucus	Monasco red SP-500
	梔子紅色素	Gardenia red	茜科梔子的果子	Iridoid	Kiriyas red GR-N
	番紅花色素	Carthamus red	菊科紅花的花	Chalcones	Carthamus red AP
	紅甜菜色素	Beet red	藜科紅甜菜的根	Betalain	Beet pink SA

	胭脂紅色素	Cochineal extract	貝殼蟲科胭脂蟲	Quinoids	Carmine red K
	紫膠紅(來卡紅)色素	Lac color	貝殼蟲科來卡貝殼蟲的分泌物質	Quinoids	Laccaine red R

	紫蘇色素	Perilla color	紅科紅紫蘇的葉	Anthocyanins	Kiriyas red PS-EX
	紅甘藍菜色素	Red cabbage color	油菜科甘藍菜的紅葉	Anthocyanins	Kiriyas red RC-Y
	蘿卜紅色素	Red radish color	油菜科蘿卜的紅紫根	Anthocyanins	Kiriyas red RR-2M
	紫甘薯色素	Purple sweet potato color	旋花科甘薯的塊根	Anthocyanins	Kiriyas red PSP-135P
	葡萄果皮色素	Grape skin color	葡萄科葡萄的果皮	Anthocyanins	Grape colour BC-120
	藍果色素	Elderberry color	金銀花科藍果的果子	Anthocyanin	Kiriyas red ES

	紅椒色素	Paprika color	茄子科紅椒的果子	Carotenoids	Orange colour 75WS
	婀娜多色素	Annatto extract	紅木科紅木的種皮	Carotenoids	Annavejin AO-9
	β-胡蘿卜素色素	β-Carotene	合成品	Carotenoids	b-Carotinbase WS

	梔子藍/ 黃梔子色素	Gardenia blue/ Gardenia yellow	調劑制劑	－	Kiriyas green BLSP
	梔子藍/ 紅花黃色素	Gardenia blue/ Carthamus yellow	調劑制劑	－	Kiriyas green TM(D)
	葉綠素	Chlorophylline	藜科菠菜	Porphyrin	Kiriyas green CWS

	梔子藍色素	Gardenia blue	茜科梔子的果子	Iridoid	Kiriyas blue SP(E)
	藍藻色素	Spirulina color	藍藻	Porphyrin	Kiriyas blue AN

	大瑪琳色素	Tamarind color	豆科大瑪琳的種子	Flavones	Kiriyas brown KR-S
	高粱色素	Kaoliang color	稻科高粱的果子及外皮	Flavones	Kiriyas brown K-12

	梔子藍/ 大瑪琳色素	Gardenia blue/ Tamarind color	調劑制劑	Others	Kiriyas black H-2

	(阻氧化劑)	Rutin extract	槐樹抽出物	Others	Rutin P-10